Projekttage - Projekte

Ziel ist die Recherche über Ernährungsgewohnheiten, typische Gerichte und Essgewohnheiten in 22 Ländern, die am Kolleg vertreten sind. Die verschiedenen Spezialitäten werden gekocht und in einem Kochbuch zusammengefasst.

Interessierte Feinschmecker zauberten gemeinsam unter der fachkundigen Leitung von Frau Heßdörfer und Frau Betz Gerichte aus aller Welt. Ob Tiramisu aus Italien, Crepes aus Frankreich oder ein asiatisches Wok-Pfannengericht, jede Nation war mit ihrer kulinarischen Spezialität bestens vertreten. Zu den Aufgaben der Nachwuchsköche gehörte auch das Einkaufen, Zubereiten und natürlich das Essen als Belohnung zum Abschluss.